Descrizione
🌶 Pikkadilly PEPERONCINI CROCCANTI 100% abruzzese in olio EVO impiegato a crudo 1 vasetto da 20 gr.
🌶 Pikkadilly PEPERONCINI CROCCANTI 100% abruzzese in olio EVO impiegato a crudo 1 vaso da 90 gr.
✅ Una lenta e accurata essiccazione. La disidratazione consente di mantenere a lungo la croccantezza e le caratteristiche organolettiche del peperoncino.
✅ Peperoncino Sano
✅ Peperoncino NON FRITTO
✅ Peperoncino Sempre Croccante
✅ Peperoncino Sapido
✅ Praticissimo da portare con sé e poterlo consumare in maniera rapida, veloce e pulita.
👨🍳 è un musthave speciale se abbinato al PANE, ARROSTICINI, PIZZA, ANTIPASTI, PRIMI e SECONDI PIATTI di CARNE e di PESCE.
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🌶 Pikkadilly POLVERE finissima di Peperoncino d’Abruzzo 1 vaso da 100 grammi
✅ Usiamo i nostri peperoncini 100% abruzzesi essiccati in forno a bassissima temperatura per un periodo di 24 ore.
✅ Tagliamo il picciolo dei peperoncini, lasciando i semi.
✅ Mettiamoli nel robot e maciniamoli per pochi minuti.
✅ L’ultimo passaggio prevede che la polvere sia setacciata.
✅ Chiudiamoli in vasetti di vetro da 100 gr.
✅ Si mantengono per un anno in un luogo asciutto e non esposto ai raggi solari.
👏 Pikkadilly polvere finissima di Peperoncino d’Abruzzo è pronta!
👨🍳 La poi usare in cucina per dare un sapore nuovo alle pietanze, anche senza cambiare gli ingredienti di base.
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⚙️ Noi lo utilizziamo nella produzione degli nostri 🐑 Arrosticini piccanti nella misura del 4% interposta tra due file sottilissime di grasso, all’inizio e alla fine dei tuoi bocconi!si può ordinare qui👉
🌶 Pikkadilly SALE FINISSIMO COTTO PICCANTE CON LIQUIRIZIA DI ATRI 2 bustine da 100gr.
✅ E’ cucinato in forno a bassissima temperatura per un periodo di 24 ore, insieme a peperoncini freschi 100% abruzzesi.
✅ Il sale assorbe in maniera naturale buona parte dell’acqua e delle proprietà “organolettiche” contenute nell’affidabile peperoncino.
✅ Una volto cotto, il mix di sale e peperoncini essiccati è macinato e ridotto a sale finissimo, a cui noi aggiungiamo la liquirizia di Atri.
👏 Il risultato è una polvere impalpabile e molto solubile!
💪 Pikkadilly sale piccante con liquirizia non è un insaporitore, ma un vero e proprio sale cotto piccante “speziato”.
👨🍳 E’ ideale per condire qualsiasi piatto cotto o crudo di carne o pesce o verdure. Dona loro un gusto davvero straordinario.
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