Descrizione

🌶 Pikkadilly PEPERONCINI INTERI SECCHI 2 bustine da 6 gr.

✅ Una lenta e accurata essiccazione. La disidratazione consente di mantenere a lungo la croccantezza e le caratteristiche organolettiche del peperoncino.

✅ Peperoncino Sano

✅ Peperoncino NON FRITTO

Peperoncino Sempre Croccante

Qui puoi vedere scheda tecnica  👉

 

🌶 Pikkadilly PEPERONCINI CROCCANTI 100% abruzzese in olio EVO impiegato a crudo 1 vasetti da 20 gr.

🌶 Pikkadilly PEPERONCINI CROCCANTI 100% abruzzese in olio EVO impiegato a crudo 1 vaso  da 90 gr.

✅ Una lenta e accurata essiccazione. La disidratazione consente di mantenere a lungo la croccantezza e le caratteristiche organolettiche del peperoncino.

✅ Peperoncino Sano

✅ Peperoncino NON FRITTO

✅ Peperoncino Sempre Croccante ‌‌

✅ Peperoncino Sapido

✅ Praticissimo da portare con sé e poterlo consumare in maniera rapida, veloce e pulita.

👨‍🍳 è un musthave speciale se abbinato al PANE, ARROSTICINI, PIZZA, ANTIPASTI, PRIMI e SECONDI PIATTI di CARNE e di PESCE.

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🌶 Pikkadilly POLVERE finissima di Peperoncino d’Abruzzo

✅ Usiamo i nostri peperoncini 100% abruzzesi essiccati in forno a bassissima temperatura per un periodo di 24 ore.

✅ Tagliamo il picciolo dei peperoncini, lasciando i semi.

✅ Mettiamoli nel robot e maciniamoli per pochi minuti.

✅ L’ultimo passaggio prevede che la polvere sia setacciata.

✅ Chiudiamoli in vasetti di vetro da 100 gr.

✅ Si mantengono per un anno in un luogo asciutto e non esposto ai raggi solari. ‌

👏 Pikkadilly polvere finissima di Peperoncino d’Abruzzo è pronta!

👨‍🍳 La poi usare in cucina per dare un sapore nuovo alle pietanze, anche senza cambiare gli ingredienti di base.

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⚙️ Noi lo utilizziamo nella produzione degli nostri 🐑 Arrosticini piccanti nella misura del 4% interposta tra due file sottilissime di grasso, all’inizio e alla fine dei tuoi bocconi!si può ordinare qui👉

🌶 Pikkadilly SALE FINISSIMO COTTO PICCANTE CON LIQUIRIZIA DI ATRI 1 bustina da 100gr.

✅ E’ cucinato in forno a bassissima temperatura per un periodo  di 24 ore, insieme a peperoncini freschi 100% abruzzesi.

✅ Il  sale assorbe in maniera naturale buona parte dell’acqua e delle proprietà “organolettiche” contenute nell’affidabile peperoncino.

✅ Una volto cotto, il mix di sale e peperoncini  essiccati è macinato e ridotto a sale finissimo, a cui noi  aggiungiamo la liquirizia di Atri.

👏 Il risultato è una polvere impalpabile e molto solubile!

💪 Pikkadilly sale piccante con liquirizia non è un insaporitore, ma un vero e proprio sale cotto piccante “speziato”.

👨‍🍳 E’ ideale per condire qualsiasi piatto cotto o crudo di carne o pesce o verdure. Dona loro un gusto davvero straordinario.

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